家庭でできる絶品チャーハンの作り方（詳細動画付き）

質問箱に家庭でできる絶品チャーハンの作り方を書いてくださいとあったので記事にすることにしました。

普段はレシピのようなものはまったく使わず感覚的にやっていますが今回は分量を量って調理してみました。絶品なのかどうかはわかりませんがほぼ失敗せずにおいしくできると思います。

材料コメント

米ですが多少かために炊いておきましょう。レタスは一口大にちぎっておきます。創味シャンタンと李錦記オイスターソースは水を沸かしてお湯で溶いておきます。水で溶こうとするとなかなか溶けないのでお湯でした方がいいです。

早速調理動画をどうぞ！　見て頂ければ誰でも簡単に絶品チャーハンが作れると思います。

調理ポイントですが家庭ではどうしても火力が弱いのでたくさんの量を作らずに鍋に少なめの材料を入れて作ることです。今回使用した鍋の直径は28ｃｍのものですがこれぐらいの量が適量です。創味シャンタン15ｇはちょっと濃い目の味になりますので薄味が好みの方は10ｇでいいかもしれません。

出来上がりはこんな感じですね。

創味シャンタンは中華料理をするときに大変重宝します。賞味期限も長いのでひとつ家庭にあってもいいと思います。

オイスターソースは各社から出ていますが、迷わず李錦記オイスターソースにしましょう。抜群の旨みを発揮してくれます。

簡単なのでみなさんもぜひ家庭で絶品チャーハンを作ってみてください。